Herr Kantarell

Eftermiddagen har tillbringats i skogen tillsammans med älskling och föräldrar. Kantareller var målet. Efter tre timmars promenad i mina svarta Hunters i, för ovanligheten, solsken hade vi fått ihop max två liter. Många svampar var stora och fina och vi var riktigt nöjda. Efter rensning och förvällning har de dock krympt ihop till obefintlighet. Nu ligger de gula godingarna i frysen och plockas fram när det är dags för en härlig höstgryta eller paj, men det dröjer nog ett tag till.

Baka baka liten kaka

Jag verkar ha fått dille på att baka nu för tiden. Idag var det dags för en rabarberpaj. Älskling är inte stormförtjust i de små suringarna, men denna varianten verkar ha gått hem. Dagens recept hittades i Arlas kokbok, som är en av mina absoluta favoriter med enkla och goda recept.

Rabarberpaj 8 bitar
Grädda 30 minuter och inte en minut till. Den här pajen ska kännas lite kladdig när man tar ut den ur ugnen.
Deg
2½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
2 msk socker
100 g smör
Fyllning
300 g rabarber
3/4 dl socker
1 tsk kanel
1 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, bakpulver och socker. Smält smöret och rör ihop till en smulig deg. Tryck ut den i en pajform, 24cm i diameter. Skär rabarbern i bitar. Blanda den med socker, kanel och mjöl. Lägg fyllningen i formen och häll på grädden. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter.

Disk blir det alltid gott om när man bakar, i detta fallet var det verkligen värt all disk. Mums va gott det smakade! Klassiska Margrethe-skålar från Rosti i kulörerna rosa, vitt och rubin med tillhörande slevar.

Lördag

Lördagförmiddag och maken är ute och klipper gräsmattan. Själv har jag hamnat i soffan framför tv:n med datorn i knäet. På måndag börjar allvaret för maken då jobbet kallar. Jag har semester en vecka till sen är det dags även för mig. Undrar var alla dessa veckor har tagit vägen? Att hösten närmare sig märks då diverse höstkataloger dimper ner i brevlådan, nu senast H&M. Mycket fint och visst blir man lite sugen på att uppdatera sin garderob?
Igår hade vi svärföräldrarna på besök. Hemmalagda biffar med ostpotatis. Till efterrätt serverades gratinerade bär i våra nya fina formar från Ib Laursen. Gott och uppskattat. Tack för igår!

Gratinerade bär. 4 portioner
Blir bäst med frysta bär. Färska bär blir bara mosiga.
400g frysta björnbär eller hallon
2dl créme fraiche
4msk råsocker
Sätt ugnen på 250 grader. Fördela de frysta bären i ugnssäkra portionsformer eller djupa skålar. Bred créme fraiche över bären och strö över råsocker. Gratinera i ugnen tills sockret har smält och fått fin färg, 10-15 minuter.
Enkelt och gott

Välkommen

Sen i måndags har jag och maken slitit som galningar i förrådet. Projekt isolering skulle påbörjas och är nu nästan färdigt. Lite små detaljer som krokar och diverse upphängningsmekanismer ska införskaffas. Skönt att äntligen ha ett isolerat förråd! Tänkte dock visa lite bilder från gästrummet idag. Alltid trevligt med övernattande vänner. Rummet går helt i svart och vitt. Funderar lite på vilken accentkulör som ska få liva upp lite. Ska göra mitt bästa för att ge en annan kulör än rosa en chans.

Plommon

Fick med mig en hel påse med plommon hem från farmor och farfar. Härligt med egenplockad frukt. Så efter grillningen ikväll blev det plommonclafouti från recept av Leila. Riktigt riktigt mumsigt.

Denna franska äggkaka serveras gärna rumstempererad med mjuk vaniljglass eller lättvispad grädde. Vill man variera smakerna går det utmärkt att göra kakan med olika färska bär också. Då är det bara att strö bären i smeten, de ska inte stekas i socker och kanel. Det är också gott att göra clafoutin med äpple, päron eller rabarber. Då bör man steka på samma sätt som med plommonen, fast i bitar eller klyftor.

1 kaka
8 mogna plommon
2 msk smör
2 msk strösocker
1 tsk malen kanel

Clafoutismet
50 g mandelspån
1/2 dl vetemjöl
3/4 dl strösocker
1/2 vaniljstång
skal av lime
2 1/2 dl vispgrädde
2 ekologiska ägg
2 ekologisa äggulor

Smör och strösocker till formen
Mandelspån

1. Sätt ugnen på 180 grader
2. Dela och kärna ur plommonen och stek dem i smör, strösocker och kanel med snittytan nedåt. Låt svalna
3. Mixa mandelspånet till pulver i en hulhållsmixer
4. Blanda det med vetemjöl, strösocker, delad och urskrapad vaniljstång och rivet limeskal
5. Tillsätt vispgrädde, ägg, äggulor och vispa slätt
6. Smörj och sockra en tvåliters ugnsfast form och häll i smeten
7. Lägg i plommonen med snittytan uppåt och strö över mandelspån
8. Grädda clafoutin i mitten av ugnen i 35-40 minuter, tills den är gyllene och smeten har stannat till

Göteborg

Nästa stopp på vår lilla Sverige-tripp i förra veckan var Göteborg. Fint mottagande av makens moster. Tack söta H för allt! I Göteborg var vi inte ensamma, då Gothia Cup pågick för fullt. Några timmars strosande i stan hann vi dock med. Även älskling shoppade lite. Bland annat ett par fina skor från Peak Performance. Perfekta nu till hösten. För min del blev det mest småsaker som jag spanat in på nätet då butikerna legat allt för långt bort. Den lilla söta fågelholken inhandlades på Designtorget. Fågeln vaktar nu nyckeln till altandörren. Träklossorna formade som kända byggnader i Paris fick jag av min snälla make. De kommer från Muji och kommer kanske att bli vita. Har inte bestämt mig ännu. Fin plexiglasram, även den från Muji, kommer inom kort rama in ett av våra bröllopskort. Te från Pukka köptes i Knäppingsborg och diskmedel från Maison Belle blev jag nyfiken när jag läste denna söta tjejs blogg. Limepress har jag letat efter länge. Hittade en härlig grön och måttsats i rostfritt hos fina köksaffären Josephssons. Även en tur till Ikea-varuhuset i Bäckebol hanns med. Alltid kul att se ett annat sortiment än det som finns på vårt lilla varuhus. Mitt främsta mål var fina tårtfatet Arv, sen damp lite andra saker med på vägen. En fin svart metallkorg från sortimentet Kryddstarkt, en fin glaslykta för värmeljus och en sprits.



Den lilla fina glasburken köptes för några ynka kronor på Bolagret. Innan vi nådde Göteborg gjordes ett stopp vid Bergs slussar. En riktig upplevelse att se alla båtar slussas upp och ner på Göta Kanal. Ett helt otroligt bygge! Hade varit roligt att själv åka båt längs med kanalen, men det får bli en annan gång.

Norrköping

Tre dagar i denna veckan har tillbringats i Norrköping. Vi bodde perfekt vid Motala ström och nära till det mesta. Måndagen ägnades åt att upptäcka staden och lite shopping. Tisdagen tillbringades på Kolmården. Vilken underbar plats! Kommer absolut att bli fler besök i framtiden. Ett fint och relativt nytt kvarter i Norrköping är Knäppingsborg. Riktigt mysigt. Visserligen regnade det, men tack vare markiser och filtar kunde vi äta ute. God lasagne och lite vin värmer alltid. Fina inredningsbutiker fanns det också, bland annat Vera Design & Interiör. Mycket fint på två plan.



Bilder lånade av Knäppingsborg.se och egenfotograferat

Regntips

Regnar det och blåser hos er också? Inomhussysslorna börjar sina och mycket tid spenderas framför datorn i soffan. Glad blev jag när jag ramlade över Ikeas katalog för 2012. Visserligen den amerikanska versionen, men kul och titta på alla nyheter!
Klicka här för att bläddra i katalagonen version 2012

Tyst

Idag har det regnat mest hela dagen. Undrar om det är tårar för alla skadade, anhöriga och omkomna i Norge? Har tillbringat kvällen i soffan med tända ljus och en film. Massor med tankar som far runt i huvudet. Idag är en dag då man verkligen uppskattar allt man har. Alla mina tankar går till alla berörda i Norge ♥

Rosa. Det har väl inte undgått många att min absoluta favoritfärg är rosa. Till och med i sovrummet har jag lyckats att få in rosa. Inte för tjejigt, men ändå rosa. Imponerande tycker en del vänner, både kvinnliga och manliga. Tror att min man också gillar rosa innerst inne. Han har aldrig klagat på kulören och han tycker nog att det är skönt att jag har inredningsansvaret hemma.


Tavelväggen är en favorit hemma som är lätt att förnya. Fin plansch från Etsy och ljuslyktor från Borett. Även en bit tapet från Marimekko som blev över vid tapetsering har blivit tavla. Silverfärgade ljusstakar från Ikea trivs tillsammans med min lilla Vitrini. Vita lampan har maken valt. Kul detalj är att man kan tända både foten och skärmen i olika kombinationer. Taklampan med prismor är inhandlad i Växjö och har hängt med i några år. Tröttnar nog aldrig på att vakna och se solkatterna leka på väggarna som bildas med hjälp av prismorna.

Pyramid. Nu har vårt fina våningsfat från Koziol fått titta fram ur kökslådan. Fick tidigare lämna plats åt fina fjärilsfatet från Mateus, men som nu tronar på soffbordet. Kul att flytta runt lite och inte alltid köpa nytt. Fatet sällskapar med kokböcker av Leila och Monika Ahlberg. Leila är en stor favorit hos mig både på tv och i bokform. Makens favorit är ju så klart herr Morberg som är lite mer brutal än ljuva Leila. Perfekt kombination att maken fixar varmrätten och jag söta efterrätter.

Verbena.Jippe, min jätteverbena som planterades i en Gräva-kruka i början av sommaren har vuxit sig stor och blommar nu för fullt! Jihoo. Titta och njut av denna lilla blomma på den stora växten. Verkar trivas med pelargonerna i krukorna bredvid.

WC. Har precis fräschat upp badrummet och tänkte därför passa på och visa lite bilder. I det vägghängda högskåpet ryms det mesta, alltifrån toalettpapper till handdukar. Perfekt. Två hyllplan är synliga vilket ger möjlighet till lite piff. För tillfället huserar fina necessären från Marimekko som fyndades i våras, refill till Savon de Marseille och kartongen till den limiterade upplagan av förra årets Savon de Marseille-tvål.



Favorithandkrämen Love Etc från Body shop används flitigt både av mig och lilla M. Handtvålen i fin rosa förpackning är mest bara fin. I Like Pink.

Kuddpaket. Härlig inspirationsbild från Ikea Livet Hemma. Snyggt som det är och kan enkelt livas upp med en accentkulör. Kul idé med snöret så att kuddarna hålls ihop. Ett kuddpaket helt enkelt!

HENNY Kuddfodral, vit/blå 49 kr, IKEA STOCKHOLM Kudde, svart, vit 149 kr, KAJSA TRÄD Kuddfodral, svart, vit 59 kr

Regn.Idag är det riktigt innesittarväder. Har regnat mest hela dagen. Tråkigt.Tur att man har lånat lite nya böcker så att man inte sitter helt sysslolös i gungstolen. Nästa serie att börja med blir Mons Kallentoft. Midvinterblod, Sommardöden, Höstoffer och Vårlik. Låter spännande eller hur? Kommer inte ihåg om jag visat vår nya gamla gungstol som fyndades på Blocket häromsistens. Har inte bestämt om den ska få lite ny färg eller om den är alldeles perfekt som den är med sina skavanker. Tåls att tänka på.

Restyle.Idag öser regnet ner. Perfekt städväder. Damma, dammsuga, svabba och putsa. När man ändå är igång och lyfter på alla pinaler brukar jag på att styla om lite. Bordet ur Ikeas Stockholms-serie bakom soffan piffades om. Fina lampfoten har hittat sin plats, dock ännu ingen skärm. Håller tummarna att vi hittar en fin nu på semestern. Även brickan på tv-bänken har fått nya vänner. Vas och ljusstake även dom från Ikea och svartvita träasken är från en lokal butik. Rymmer alla små saker som har en tendens att försvinna. Städdagen kommer att avslutas med tacos, några tidningar och nagelmålning. Belönade mig själv med några nya nagellack. I like

Tivoli.Brukar ni lyssna på sommarpratarna i P1? Enligt mig är det en toppensyssla på lata semesterdagar. Otroligt vad mycket intressant man kan få höra. Spännande att få höra andra sidor av kända personer. Vissa är bättre och vissa mindre bra, men man får alltid en bra berättelse. Sommarens topp blir nog Mark Levengood, Gustaf Hammarsten, Babben Larsson, Johan Wester och Petra Marklund. Vissa har redan pratat. Får bli att lyssna på arkivet via iPhonen. Imorgon är det en radiodag. Det har jag bestämt.

Min vita fina radio från Tivoli Audio som går varm under sommarmånaderna

Åh. Åh som i Åhus. Två härliga dagar i Åhus hos bästa vännerna. Planerade strandpicknicken uteblev då det mulnade på. Dock lika trevligt på terassen. Nybakade baguetter, ost, kex, italiensk skinka, melon och rosé. Dock kunde inte molnen stoppa oss från en lite boule-turnering i den skällande sanden. Tyvärr var killarna bättre än tjejerna denna gång. Får låta dom vinna någon gång så där ibland. Sanden på stranden är väldigt speciell då den ger ifrån sig ett skällande ljud när man går i den. Efter uppfräschning och sminkning blev det en tur till stan. Härligt!
Började dagen med en härlig frukost och årets första dopp i havet. Tack snälla vänner och B och B för er gästfrihet och den goda maten. Det får vi göra om ♥

Detalj.Dagens detalj är denna lilla trämekanism formad som en miniversion av Alvar Aaltos Savoy-vas. Den lilla träbiten används flitigt vid potatiskokning. Den håller upp grytlocket vilket resulterar i att vattnet inte kokar över. Savoy-biten är inköpt i Iittalas butik i Malmö, men finns säkerligen på Iittalas outleter runtom i Sverige. Kul present till den som har allt.

Senast träbiten var i aktion var igårkväll då ljummen potatissallad stod på menyn. Enkelt och lätt.

4 portioner
Blir allra godast med fransk, grovkorning senap. Går bra att göra dagen innan.

Späd i så fall bara med lite vanlig yoghurt eller fil i före servering.
8-10 potatisar (fast sort)
1 rödlök
2dl créme fraiche
1/2tsk salt
2-3msk fransk senap
1/2dl hackad dill
2-3msk kapris
dillvippor
Skala och dela potatisen i bitar. Koka den precis mjuk i lättsaltat vatten. Skala och skiva löken.

Blanda créme fraiche, salt, senap och dill. Häll av vattnet från potatisen och vänd ner såsen och löken.

Garnera med kapris och dill.Mums!

Vipp.Några dagar på semestern ägnas alltid åt städning i olika former. Sortera papper, rensa förrådet, organisera i lådor och skrymslen som inte hinns med när jobbet tar större delen av dagen. Rensa och sortera i datorn bland bilder och filer skulle också behövas och varför inte kasta med stil? Byt ut standardikonen för papperskorgen mot en snygg VIPP. Visst faller man för frestelsen?

Finns både för Windows och MAC och går att ladda hem här

Njut.Första dagen på semestern. Fantastiskt. Sovmorgon, spontan tur till stan, grillning, jordgubbar och vinavslut med goa C, M och deras tre. Bättre dag får man leta efter. Glömde förresten nämna att solen har strålat även denna dag. Spontanturen till stan resulterade i nya solglasögon och ett fint hårspänne. Har fått dille på fjärilar. Satsade på en billigare variant av solglasögon i år. Mina andra par har antingen repats av sand, suttits på eller helt enkelt försvunnit. Nu köper jag hellre fem par som får hålla så länge de håller. Nästan modell blir nog pilotvarianten. Sett några fina billiga?

Sommarpresent. Idag var det presentutdelning på jobbet. Semestern är snart här och som tradition får vi alltid en liten present förknippad med sommar och sol. Årets present är perfekt för den grillsugna. En marinadflaska med silikonpensel, kombinerad kortlek för både poker och recept och årets innepryl för grillproffsen, vajerspett. Får se om de är lika bra som det sägs. Återkommer när de är invigda. Kvällen har bjudit på födelsedagsmiddag, sommarregn och avslutas nu med Svenssons nya katalog 11/12.

Två. Två arbetsdagar kvar. Längtar efter semestern så mycket att det gör ont i tårna. Vill vara ledig nu. Första veckan tar vi som den kommer. Andra veckan inleds med två nätter på hotell i Norrköping. Blir en runda till Kolmården och även utforskning av staden. Tar gärna mot tips om vad man inte får missa i Norrköping! Vad ska ni hitta på under semestern?

Vi kommer att bo på självaste Elite Grand Hotel mitt vid Motala sluss. Hoppas att det är lika fint i verkligheten. Hotellfrukost, mums!

Svarvat. Vet att semestern knappt har börjat, men kan inte motstå. Jag måste bara visa dessa härliga höstnyheter från IKEA. Jag säger bara kolla in benen! I´m in love. Ser verkligen framemot att se dessa godingar live och är riktigt sugen på det runda sidobordet. En anledning att längta till hösten, men först sommar och semester.

Havdhem.Vilka potential detta gotlandshus har. Inte superduper-skick för tillfället. Ny fasadputs, kanske zinkfärgat plåttak, vitmålade trägolv och framförallt vita väggar så är huset som nytt. Skulle absolut kunna tänka mig detta som sommarhus. Om pengar växte på träd, om Gotland låg en timmes bilfärd hemifrån, om... Det finns många om, men någon gång hoppas jag att jag sitter där i trädgården och njuter av det gotländska landskapet.





Såhär kan huset kanske se ut efter en grundlig renovering. Inspiration hämtad bland annat från Inredningsgalen och HoP. Vill ni slå till och köpa huset finns det till salu här

Fynd.Ibland ska man ha tur. Riktig tur. Händer inte ofta, men idag var en sådan speciell dag. Blev en tur till Ronneby och en av mina absoluta favoritbutiker som precis har börjat sin stora sommar-rea. Längst in i ett skrymsle stod den och gömde sig. Eller så väntade den bara på mig. En strålande fin lampfot i klarglas från Watt & Veke vid namn Corinne. Ända sen jag såg bilden på Fridas fina sida har jag letat. Tyckte att ordinarie pris brände för mycket i plånboken. På grund av en liten incident, som snabbt gick att återställa med limpistolen är foten nu som ny, kostade den ynka femtiolappen. Uppdrag under semestern blir att hitta en lampskärm som passar. Behöver dock inte ha någon brådska då fyndpriset gör att foten dock kan vänta tills vi hittar en kompis som är perfekt!

Äta.En vecka kvar. En ynka vecka kvar att jobba sen är det ledigt i flera veckor. Stiga upp när man känner för det. Traska runt i morgonrock till sena eftermiddagen om man vill. Sitta uppe till sena timmen. Inga rutiner. Bara njutning. Framförallt ska jag äta ute i solen. Jordgubbar i solsken. Finns det något bättre? Ibland är livet alldeles underbart.


Fina tips på utomhusdukningar hittar ni på Ikeas inspirationsblogg Livet hemma